Rossino
Analcolico persistente e strutturato
Ingredienti e qualità
LA MATERIA PRIMA
La texture della frutta matura
Il Rossino non viene filtrato, ma è un drink che mantiene la polpa naturale della fragola per garantire una certa consistenza al drink. Abbiamo bilanciato la componente fibrosa con il mosto d’uva per ottenere uno spessore che riempie il palato, offrendo una complessità strutturale che le bevande analcoliche comuni non possono raggiungere.
ESTRAZIONE
Pigmenti vegetali
Il colore del Rossino deriva dalla macerazione della fragola e da estratti di carota, mela e ribes nero. L'assenza di coloranti sintetici garantisce un profilo cromatico autentico, preservando l'integrità aromatica della materia prima.
FILIERA
Standard Halal e Vegan
Il Rossino segue protocolli internazionali di purezza che garantiscono l'assenza di derivati animali e di processi fermentativi. È una scelta tecnica che assicura un consumo consapevole e accessibile, mantenendo l'alto standard di servizio tipico della collezione.
EQUILIBRIO
Origine naturale, senza zuccheri aggiunti
I 12g di zuccheri presenti sono la dote naturale del mosto e della fragola. Abbiamo eliminato l'aggiunta di zuccheri raffinati per permettere alla nota dolce del moscato di emergere in modo pulito, creando un contrasto armonico con la leggera acidità naturale dei frutti rossi
Il classico dove vuoi tu
Servire un aperitivo perfetto non deve essere per forza complicato. Abbiamo trasformato la ricetta di Giancarlo Mancino in un gesto semplice e immediato. È la soluzione per chi vuole garantire uno standard costante in ogni situazione.
Ingredienti e qualità del prodotto
Non è una bevanda dolce, ma un equilibrio tecnico che pulisce il palato invece di appesantirlo, garantendo una beva asciutta e persistente.
BILANCIAMENTO
Il Rossino è progettato su una scala di contrasti
La densità del mosto d’uva viene corretta dall’apporto dell’acido malico e citrico presenti nella fragola. Non è una bevanda dolce, ma un equilibrio tecnico che pulisce il palato invece di appesantirlo, garantendo una beva asciutta e persistente.
AROMA
La complessità del Rossino non decade.
Gli estratti di carota e ribes nero agiscono come stabilizzatori naturali, mantenendo il profilo sensoriale della fragola costante anche a contatto con l’ossigeno. È un cocktail tecnico che garantisce una stabilità aromatica che i frutti freschi, per loro natura instabili, non possono offrire.
PRATICITÀ
L’efficienza del servizio.
L’integrità della polpa e il perlage sono preservati dal confezionamento in atmosfera protetta, che garantisce la tenuta del prodotto nel tempo. È una soluzione pronta all’uso che assicura uno standard qualitativo uniforme, risolvendo il problema della deperibilità della materia prima senza rallentare il flusso di lavoro dietro al banco.
INCLUSIVITÀ
Per ogni generazione
Dagli eventi più sofisticati ai momenti in famiglia, il Rossino è la scelta di classe per chi non beve alcol ma non vuole rinunciare all’estetica di un cocktail d’autore.
Capovolgi la bottiglia
Il freddo è fondamentale
Dettagli tecnici
Scopri la carta d'identità del Rossino SeiBellissimi : dalla composizione originale ai valori nutrizionali completi.
Guarda con i tuoi occhi
Lo stile e l’eleganza è la stessa in ogni momento. Sia se scegli un classico Bellini o un Bellino zero alcol, quello che rimane sempre, è la bellezza di un momento condiviso. Qui puoi vedere tu stesso quello intendiamo.
I nostri punti di forza
Controlliamo ogni singola bottiglia prima che parta e gestiamo la logistica perché tutto arrivi puntuale e integro. Sappiamo cosa stai comprando e vogliamo che ti arrivi esattamente come lo abbiamo pensato.
CONSEGNA VELOCE
Spedizione gratuita sopra i 40€.
Usiamo corrieri affidabili per ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione è omaggio se superi la soglia dei 40 euro: un modo semplice per fare scorta senza costi aggiunti.
PAGAMENTI E IMBALLAGGI
Sicurezza e tenuta termica.
Utilizziamo sistemi di pagamento criptati e sicuri. Ogni bottiglia viaggia in imballaggi studiati per resistere agli urti e proteggere il contenuto dagli sbalzi di temperatura, mantenendo intatta la qualità del vino.
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FAQ
Le risposte alle domande che i nostri clienti ci fanno più spesso
È il segno distintivo del Rossino : polpa naturale di fragola europea. Non essendo un filtrato industriale, la parte solida tende a sedimentare. Basta una rotazione della bottiglia per ripristinare la consistenza vellutata originale.
Garantisce l'assenza totale di alcol in ogni fase, non solo nel prodotto finito. A differenza di molti analcolici che partono da vino dealcolizzato, il Rossino nasce da mosto d'uva vergine, escludendo a priori qualsiasi traccia di fermentazione.
Certamente. Grazie alla sua densità e all'estrazione naturale di carota e ribes, il Rossino mantiene un colore vivido anche se miscelato. È una base strutturata che non svanisce se combinata con toniche o botanical spirits analcolici.
Al contrario. In un drink 0.0%, lo zucchero dell'uva e della fragola è l'unico elemento che conferisce "masticabilità" e corpo. Senza questa dote naturale, il cocktail risulterebbe acquoso e privo della persistenza tipica dei frutti rossi.
Il merito è del mix di estratti vegetali (carota nera e ribes). Questi ingredienti non servono solo a colorare, ma agiscono come antiossidanti naturali, proteggendo la fragranza della fragola dall'esposizione alla luce.
Come indicato nella scheda tecnica, l'anidride carbonica è aggiunta. Questo permette di calibrare la pressione ideale per esaltare l'acidità della fragola, rendendo il sorso dinamico e mai stucchevole.
Perdi il bilanciamento. Il calore enfatizza eccessivamente la percezione dolce del mosto. Il servizio a +4°C è un requisito tecnico: il freddo "taglia" la dolcezza e libera le note agrumate e maliche della frutta.
In un luogo fresco (<18°C) e lontano da fonti luminose. La shelf-life di 36 mesi è garantita dal confezionamento in atmosfera protettiva, che isola la polpa dall'ossigeno preservandone il colore rubino.