Rossini
Il vero sapore delle fragole
Perché sceglierlo per un aperitivo?
IL NOSTRO IMPEGNO
Niente coloranti artificiali
La forza del nostro Rossini è la trasparenza. Abbiamo eliminato le preparazioni artificiali per lasciare spazio al sapore reale della frutta. Una ricetta che non ha bisogno di nient’altro che la frutta per risultare perfetta.
ORIGINE
Solo fragole e uva
Usiamo solo polpa di fragola matura unita alla dolcezza aromatica del mosto. Il colore rosso intenso è ottenuto naturalmente attraverso estratti di carota, mela e ribes nero: una scelta che rispetta l'integrità del prodotto senza compromessi estetici.
ETICA
Certificazione Vegan
Come tutta la selezione SeiBellissimi, il Rossini non utilizza derivati animali in nessuna fase di produzione o chiarifica. Un impegno concreto che garantisce un aperitivo rispettoso della filiera e del consumatore.
PUREZZA
Solo 6,5g di zuccheri naturali
Niente zuccheri aggiunti o raffinati. La dolcezza deriva esclusivamente dall'uva e dalle fragole, mantenendo un profilo dry e rinfrescante. Con soli 6,5g di zucchero per 100ml, il Rossini è la scelta di chi cerca un calice leggero e autentico.
Il classico dove vuoi tu
Servire un aperitivo perfetto non deve essere per forza complicato. Abbiamo trasformato la ricetta di Giancarlo Mancino in un gesto semplice e immediato. È la soluzione per chi vuole garantire uno standard costante in ogni situazione.
Ingredienti e qualità del prodotto
Il Rossini non sbiadisce.
La stabilità del suo colore è il risultato di una lavorazione che protegge la polpa dall’ossidazione, mantenendo il rosso rubino acceso dal primo all'ultimo sorso. Una resa estetica costante che non dipende da coloranti artificiali, ma dalla qualità della materia prima.
PRESENZA
Profumo e persistenza.
All’apertura, la nota della fragola di bosco è immediata e definita. Non è un aroma volatile, ma un profumo che accompagna tutta la bevuta, richiamando la polposità del frutto maturo senza risultare mai artificiale.
STRUTTURA
La polpa della frutta si sente.
Il Rossini si distingue per la sua texture: non è un liquido filtrato e limpido, ma un blend che conserva la fibra della frutta. Versarlo significa offrire la stessa consistenza di un drink pestato al momento, con il vantaggio di una miscelazione già perfetta.
STABILITÀ
Oltre la stagionalità.
Il limite della frutta fresca è l’irregolarità. La nostra tecnica di lavorazione standardizza la qualità: la fragranza e l’acidità della fragola restano identiche tutto l’anno, eliminando il rischio di servire un prodotto alterato o fuori stagione.
CONTESTO
Un classico universale.
Per il suo carattere deciso e il colore iconico, il Rossini è la scelta per chi vuole distinguersi. È un cocktail che riempie la scena, perfetto per dare un’identità precisa all’aperitivo e soddisfare chi cerca un sapore intenso e strutturato.
Capovolgi la bottiglia
Il freddo è fondamentale
Dettagli tecnici
Scopri la carta d'identità del Rossini SeiBellissimi: dalla composizione originale ai valori nutrizionali completi.
Guarda con i tuoi occhi
Lo stile e l’eleganza è la stessa in ogni momento. Sia se scegli un classico Bellini o un Bellino zero alcol, quello che rimane sempre, è la bellezza di un momento condiviso. Qui puoi vedere tu stesso quello intendiamo.
I nostri cocktails
Scegli il cocktail che ti piace, stappa la bottiglia e dai inizio al tuo aperitivo.
FAQ
Le risposte alle domande che i nostri clienti ci fanno più spesso
È al 100% naturale. Non usiamo coloranti sintetici: la tonalità rubino nasce da un mix vegetale di estratti di carota, mela e ribes nero. Questa scelta protegge l'impatto visivo del drink senza interferire con il sapore della fragola.
Rossini ha un carattere più deciso. Mentre il Bellini punta sulla delicatezza, qui la naturale acidità della fragola incontra la base aromatica del Moscato. Il risultato è un cocktail dry, bilanciato e mai stucchevole, grazie all'assenza di zuccheri aggiunti.
Sono fibre di vera polpa di fragola. La loro presenza certifica che non stai bevendo un prodotto filtrato o uno sciroppo. Basta capovolgere la bottiglia prima di stapparla per rimettere la frutta in sospensione e ottenere la densità corretta.
Consigliamo un calice a tulipano o una flûte ampia. La forma del bicchiere è fondamentale per permettere alle bollicine di sollevare i profumi della fragola di bosco verso il naso, esaltando la componente aromatica.
Sì. Il Rossini è certificato V-Label. A differenza di molti prodotti industriali che usano derivati animali (come la gelatina o l'albumina) per la chiarifica o coloranti come la cocciniglia, noi utilizziamo solo ingredienti di origine vegetale.
Fino a 12-18 mesi se conservato al fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperta, la bottiglia va richiusa con un tappo a pressione (per preservare il perlage), tenuta in frigo e consumata entro 24 ore.
Attualmente il Rossini è disponibile solo nella versione a 5,7% Vol. Se cerchi un'alternativa 0.0% con lo stesso standard qualitativo, la scelta ideale è il Bellino, la nostra proposta analcolica certificata Halal.
